Сайт учителя биологии и географии Лотоцкой Е. Г.

ОДОНТОБЛАСТЫ (от греческого odus, родительный падеж odontos — зуб и ...бласт), клетки, развивающиеся из мезенхимы зубного сосочка и участвующие в образовании дентина зубов и в его обызвествлении. Тела одонтобластов располагаются обычно в периферическом слое пульпы, а их отростки — в канальцах, пронизывающих дентин. В отличие от адамантобластов сохраняются в течение всей жизни организма.

ОДРЕВЕСНЕНИЕ, лигнификация, изменение клеточных оболочек растений в результате заполнения лигнином промежутков между микрофибриллами целлюлозы. Оболочка клетки при этом теряет эластичность, становится твёрдой, устойчивой против микроорганизмов. Из одревесневших клеток состоят древесина и склеренхима.

ОДУВАНЧИК (Taraxacum), род многолетних растений семейства сложноцветных. Все вегетативные части растения содержат млечный сок. Для одуванчика характерно наличие большого числа апомиктических видов, часто различающихся лишь незначительными признаками. Считается, что в роде около 70 «крупных», или сборных, видов и несколько тысяч «мелких» видов, из которых в СНГ насчитывают свыше 250 (вероятно, их значительно больше). Обитают в холодном, умеренном и субтропическом поясах, особенно в горных районах Евразии; растут на лугах (в том числе более или менее засоленных), на каменистых и травянистых склонах, на галечниках, в горах — до снежников; встречаются в тундровой и лесотундровой зонах. Некоторые виды одуванчика — обычные сорняки. 2 вида одуванчика — кок-сагыз и крым-сагыз (Taraxacum hybernum) — каучуконосы. Одуванчик лекарственный (T. officinale) применяется в медицине. Молодые листья могут употребляться в салат, а поджаренные корни — как суррогат кофе.

ОЖИКА (Luzula), род растений семейства ситниковых. Многолетние травы с укороченным или ползучим корневищем. Листья с замкнутыми влагалищами и линейными пластинками. Цветки бурые или зеленоватые, в колосовидном, зонтиковидном или головчатом соцветии. Плод — одногнёздная трёхсемянная коробочка. Семена распространяются муравьями. Около 80 видов, в холодном и умеренном поясах преимущественно Северного полушария, а также в горах тропиков. В СНГ — около 30 видов, главным образом в тундре, лесной зоне и в альпийском поясе гор. Широко распространены ожика волосистая (Luzula pilosa) — по тенистым лесам и кустарникам и ожика многоцветковая (L. multiflora) — по лугам и опушкам. Некоторые виды иногда разводят как декоративные.

Ожог — повреждение кожи, слизистой оболочки, а также прилежащих тканей в результате воздействия высоких температур (термический ожог), химических веществ (концентрированные кислоты, едкие щелочи — химический ожог), электротока (электрический ожог) и ионизирующего излучения (лучевые ожоги). Тяжесть поражения определяется глубиной и распространенностью ожога. Классификация ожогов основана на оценке глубины патологических изменений тканей: 1‑я степень — краснота и отек; 2‑я — образование пузырей; 3‑я — некроз кожи с расплавлением омертвевших тканей; 4‑я — обугливание кожи и прилежащих тканей (клетчатки, фасций, мышц, кости). Площадь ожога вычисляют различными методами — от простого измерения ладонью (она составляет примерно 1–1,2 % поверхности тела) до применения таблиц и формул. Принято считать ожог опасным для жизни, если при 1-й степени поражено 50 % поверхности тела, при 2‑й — более 30 %, при 3‑й — около 30 %. При поверхностных (1 й – 2‑й степени) ожогах, занимающих более 20 % поверхности тела, возникает ожоговая болезнь, в которой различают периоды шока, острой токсемии (отравление организма продуктами тканевого распада и микробными токсинами), септикотоксемии (нагноение) и выздоровления.

ОЗЁРНАЯ ЧАЙКА, речная чайка (Larus ridibundus), птица семейства чайковых. Длина до 38 см. Распространена в Евразии, в СНГ — на большей части территории к югу от 64° северной широты, зимует на морских побережьях. Гнездится на зарастающих озёрах колониями (до нескольких тысяч пар). Кормится на реках, в полях (где, следуя за плугом, поедает червей и насекомых), близ городов — на свалках.

ОЗИМАЯ СОВКА (Agrotis segetum), бабочка семейства совок. Крылья в размахе 30—46 мм. В Евразии и Африке, в СНГ — в Европейской части (почти до Полярного круга), на Кавказе, в Средней Азии (кроме пустынь), на юге Сибири. Лёт (в лесостепной зоне при двух поколениях в год) в мае — июле и в августе — сентябре. Яйца (в среднем 400—500, максимально свыше 2000) откладывает на нижнюю сторону лежащих на земле листьев (например, вьюнка) или на растительные остатки. Гусеницы питаются сначала в основном сорняками, а начиная с 3-го возраста переходят на культурные растения; повреждают всходы, подгрызают молодые растения около 150 видов (из 36 семейств).

ОИДИИ (новолатинское, ед. ч. oidium, уменьшительное от греческого oon — яйцо), артроспоры, споры вегетативного размножения, образующиеся при распадении гиф на отдельные мелкие клетки у некоторых несовершенных и базидиальных грибов. При образовании оидия формируется новая оболочка, закладывающаяся под клеточной оболочкой гифы. Размеры оидия варьируют от 2,5 до 8 мкм.

ОКАПИ (Okapia iohnstoni), млекопитающее семейства жирафовых. Длина тела около 2 м, масса около 250 кг. У самца два небольших рога с ежегодно сменяющимися роговыми чехлами на концах. Уши большие. Шея короче, чем у жирафа. Язык очень длинный. Окраска коричневатая со светлыми поперечными полосами на ногах. Живёт в дождевых тропических лесах Заира. Питается преимущественно листьями. Держатся окапи поодиночке. Длительность беременности 14—15 месяцев, лактации — 6 месяцев.

ОКИСЛЕНИЕ БИОЛОГИЧЕСКОЕ, совокупность реакций окисления, протекающих во всех живых клетках. Основная функция — обеспечение организма энергией. Биологическое окисление связано с передачей так называемых восстанавливающих эквивалентов — атомов водорода или электронов — от донора к акцептору. У аэробов — большинства животных, растений и многих микроорганизмов — конечным акцептором восстанавливающих эквивалентов служит кислород. Поставщиками восстанавливающих эквивалентов могут быть как органические, так и неорганические вещества. Реакции биологического окисления катализируют ферменты класса оксидоредуктаз. В процессе дыхания углеводы, жиры и белки подвергаются многоступенчатому окислению, которое приводит к восстановлению основных поставщиков восстанавливающих эквивалентов для дыхательной цепи: флавинов, НАД, НАДФ и липоевой кислоты. Восстановление этих соединений в значительной мере осуществляется в цикле трикарбоновых кислот, которым завершаются основные пути окислительного расщепления углеводов (оно начинается с гликолиза), жиров и аминокислот. Некоторое количество восстановленных коферментов — ФАД и НАД — образуется при окислении жирных кислот, а также при окислительном дезаминировании глутаминовой кислоты (НАД) и в пентозофосфатном цикле (восстановленный НАДФ). Основной путь использования энергии, освобождающейся при биологическом окислении — накопление её в молекулах АТФ и других макроэргических соединений. Биологическое окисление сопровождающееся синтезом АТФ из АДФ и неорганического фосфата, происходит при гликолизе, окислении альфа-кетоглутаровой кислоты — субстратное фосфорилирование, а также при переносе восстанавливающих эквивалентов в цепи окислительных (дыхательных) ферментов — окислительное фосфорилирование. Гликолиз, цикл трикарбоновых кислот и дыхательная цепь характерны для большинства эукариот. В расчёте на 1 молекулу глюкозы гликолиз даёт 2 молекулы АТФ, а совокупность гликолитического и окислительного превращения молекулы глюкозы до конечных продуктов — CO2 и H2O — приводит к образованию 36 богатых энергией фосфатных связей АТФ. В жидкой фазе цитоплазмы растворены ферменты гликолиза. Внутренние мембраны митохондрий, тилакоиды хлоропластов, мембраны бактерий содержат фосфорилирующие цепи переноса электронов. В матриксе митохондрий локализовано окисление жирных кислот, ферменты цикла трикарбоновых кислот и глутаматдегидрогеназа. Во внутренней мембране митохондрий находятся ферменты, окисляющие янтарную и бетта-оксимасляную кислоты, во внешней — ферменты, участвующие в обмене аминокислот: моноаминоксидаза и кинуренингидроксилаза. В пероксисомах, или микротельцах, вклад которых в суммарное поглощение O2 может достигать в печени 20% , находится флавиновая оксидаза, окисляющая аминокислоты, гликолевую кислоту и другие субстраты с образованием перекиси водорода, которая затем разлагается каталазой или используется пероксидазами в реакциях биологического окисления. В мембранах эндоплазматической сети клетки локализованы гидроксилазы и оксигеназы, организованные в короткие нефосфорилирующие цепи переноса электронов. Окислительные реакции не всегда сопровождаются накоплением энергии (эффективность процесса биологического окисления составляет около 50%); в ряде случаев они — необходимое звено в биосинтезе различных веществ (например, окисление при образовании жёлчных кислот, стероидных гормонов, на путях превращения аминокислот и др.). При биологическом окислении происходит обезвреживание чужеродных и ядовитых для организма веществ (ароматических соединений, недоокисленных продуктов дыхания и др.).