Сайт учителя биологии и географии Лотоцкой Е. Г.

ЦЕНТРАРХОВЫЕ, ушастые окуни (Centrarchidae), семейство рыб отряда окунеобразных. Длина от 3,5 до 60 см, масса обычно 1,5—3 (иногда до 10) кг. Тело более или менее овальное. Многие ярко окрашены. 12 (13) родов, около 30 видов, в пресных водах Северной Америки, преимущественно в стоячих и слабопроточных чистых водоёмах с песчаным грунтом. Главным образом хищники. Заботятся о потомстве. Некоторые виды — объект промысла, спортивного лова, аквариумного и декоративного разведения. Солнечный окунь (Lepomis gibbosus), длиной до 25 см, разводившийся в прудах как декоративная рыба, акклиматизировался в Европе; в СНГ встречается в бассейнах Днестра и Дуная и прилежащих районах Чёрного моря. См. также Форелевые окуни.

ЦЕНТРИОЛЬ (от латинского centrum, греческое kentron — срединная точка, центр), органоид клеток животных и некоторых растений. Впервые описан В. Флеммингом (1875). Центриоли могут входить в состав митотического аппарата клетки. В диплоидной клетке содержатся две пары центриолей, в каждой паре — диплосоме — одна центриоль зрелая, материнская, другая — незрелая; дочерняя — уменьшенная копия материнской. Удвоение центриоли происходит в синтетическом периоде митотического цикла или после него. Дочерняя центриоль образуется рядом с материнской путём самосборки. В профазе митоза диплосомы расходятся к полюсам клетки и вблизи от них формируются микротрубочки веретена. Но центры организации микротрубочек могут и не иметь центриолей, например в клетках высших растений, некоторых грибов и водорослей, у ряда простейших. Функции центриоли в делении клетки неясны. В неделящихся клетках центриоли часто располагаются вблизи аппарата Гольджи, нередко рядом с ядром. В полиплоидной клетке число центриолей соответствует числу хромосомных наборов, в политенных клетках центриоли утрачиваются. Каждая центриоль имеет форму полого цилиндра длиной около 0,3—0,5 мкм и шириной 0,15 мкм, построенного из девяти триплетов микротрубочек. Центриоль окружена тонковолокнистым матриксом. Такие же по строению центриоли образуют базальные тельца ресничек и жгутиков во многих животных клетках, у простейших и в зооспорах водорослей, мхов, низших грибов.

ЦЕНТРОЛЕЦИТАЛЬНЫЕ ЯЙЦА (от латинского centrum, греческое kentron — срединная точка, центр и греческое lekithos — желток), яйца, в которых желток равномерно распределён по всей цитоплазме, за исключением её периферического слоя (периплазмы), свободного от желточных включений, и цитоплазматического островка с ядром, связанного с периферическим слоем тяжами. По типу дробления (частичное) относятся к меробластическим яйцам. Центролецитальные яйца имеются у некоторых книдарий и многих членистоногих.

ЦЕНТРОМЕРА (от латинского centrum, греческое kentron — срединная точка, центр и греческое meros — часть, доля), кинетохор, участок хромосомы, контролирующий её движение к разным полюсам клетки во время деления — митоза или мейоза; место прикрепления к хромосоме нитей (микротрубочек) веретена деления. Различают хромосомы с локализованной центромерой (моноцентрические хромосомы) и с диффузной центромерой (голокинетические хромосомы, у которых кинетической функцией обладают, по-видимому, любые участки). Иногда в моноцентрической хромосоме появляется ещё участок с кинетической функцией (неоцентромерная активность). Изменение положения центромеры в определенной хромосоме служит критерием выявления хромосомных перестроек.

ЦЕНТРЫ ПРОИСХОЖДЕНИЯ КУЛЬТУРНЫХ РАСТЕНИЙ, территории (географические области), в пределах которых формировался вид или другая систематическая категория сельскохозяйственных культур и откуда они распространились. Н. И. Вавилов открыл 8 основных центров происхождения культурных растений: 1) Восточно-азиатский (соя, гречиха, просо, гаоляна, редька, вишня, слива); 2) Индийский (рис, сахарный тростник, цитрусовые, огурец, баклажан, манго); 3) Среднеазиатский (бобы, горох, лен, конопля, репа, персик, яблоня, абрикос); 4) Переднеазиатский (пшеница, рожь, ячмень, груша, виноград, инжир, роза); 5) Средиземноморский (свекла, капуста, петрушка, морковь, чеснок, маслина); 6) Индонезийский (хлебное дерево, бананы, черный перец, кофе): 7) Центральноамериканский (кукуруза, подсолнечник, хлопчатник, табак, фасоль, тыква); 8) Южноамериканский (картофель, томат, ананас).

ЦЕНУР (новолатинское coenurus, от греческого koinos — общий и ura — хвост), разновидность личинки ленточных червей — финны. Описаны ценуры 31 вида червей из рода мультицепсов (Multiceps), паразитирующих во взрослом состоянии в кишечнике собак и других волчьих. От других финн отличается развитием множества головок, ввёрнутых в полость пузыря. Диаметр ценура мультицепса Скрябина (Multiceps skrjabini) до 35 см, мозговика овечьего (M. multiceps) — до 10 см. Ценур, локализуясь в мозге, вызывает тяжёлую болезнь (ценуроз) у копытных (преимущественно у овец) и некоторых грызунов.

ЦЕПЕИ (Сераеа), род моллюсков семейства гелицид. Раковина высотой 15—20 мм, шириной 18—24 мм, с 1—5 тёмными спиральными лентами на розовом, жёлтом, сером или коричневом фоне. 3—4 вида, в Европе, завезены в Северную Америку; в СНГ — 3 вида, на юге Европейской части, в Крыму и на Северном Кавказе. Нередко встречаются массами. Благодаря резкому цветовому полиморфизму широко используются в популяционно-генетических исследованиях.

ЦЕПИ ПИТАНИЯ, пищевые (трофические) цепи организмов, связанных друг с другом отношениями: пища – потребитель. Цепи питания обеспечивают круговорот веществ. Основу каждой из них составляют продуценты (производители), или автотрофные организмы, создающие органическое вещество из неорганического. Осн. продуценты (производители) – фототрофы – зелёные растения, использующие солнечную энергию, и хемотрофы – микроорганизмы, использующие энергию химических реакций. В результате деятельности автотрофов накапливается исходное органическое вещество (см. Биомасса). Консументы (потребители), или гетеротрофные организмы, питаются за счёт автотрофных. Консументы 1-го порядка – растительноядные животные, паразитические бактерии, грибы и бесхлорофильные растения, развивающиеся за счёт зелёных растений. Консументы 2-го порядка – хищники и паразиты растительноядных организмов. Бывают консументы 3-го порядка (хищники, питающиеся хищниками). Многих животных нельзя отнести к определённому уровню, т. к. они питаются и растениями, и животными. На каждом последующем трофическом уровне количество биомассы резко снижается. Деятельность консументов способствует превращению и перемещению органического вещества в биоценозе, частичной его минерализации, а также рассеянию энергии, накопленной продуцентами (см. рис.). Редуценты (восстановители) – организмы (в осн. бактерии и грибы), питающиеся разлагающимися остатками организмов (сапрофаги) и превращающие органические остатки в неорганические вещества, которые служат пищей для продуцентов. В биоценозах бывает от 3 до 5 трофических уровней (чаще 3–4).
Существуют два осн. типа цепей питания: пастбищные и детритные. Пастбищные начинаются с зелёных растений, продолжаются фитофагами (потребителями растений) и заканчиваются потребителями фитофагов – хищниками и паразитами. Детритные цепи начинаются мёртвым органическим веществом, которое было создано растениями и не использовалось в пастбищной цепи. Это вещество разлагается грибами, грибы служат пищей своим хищникам и паразитам, у которых также есть собственные хищники и паразиты, в этой цепи может быть 5–6 звеньев. В биоценозах существует ряд параллельных цепей питания, напр.: травянистая растительность – грызуны – мелкие хищники; травянистая растительность – копытные – крупные хищники. Сложная структура цепей питания обеспечивает целостность и динамичность биоценоза. Сокращение численности организмов одного звена в цепи питания, вызванное, напр., деятельностью человека, приводит к нарушениям целостности биоценоза.

ЦЕПКОХВОСТЫЕ ОБЕЗЬЯНЫ, цебусовые, цебиды (Cebidae) семейство широконосых обезьян. Наиболее древние формы цепкохвостых обезьян (например, гомункулюс патагонский) известны из верхнего миоцена Аргентины, остатки современных форм найдены в позднем плиоцене Южной Америки. Длина тела от 22 до 70 см, у большинства видов самцы крупнее самок. У многих хвост длиннее тела, хватательный, с оголённым концевым участком, покрытым осязательными папиллярными линиями (паукообразные обезьяны, ревуны, шерстистые обезьяны, мирики). Волосяной покров густой, разнообразно расцвеченный, у некоторых на голове хохолки, бороды, усы. На всех пальцах ногти; большой палец на стопе хорошо развит и противопоставлен остальным, на кисти — редуцирован или отсутствует. Зубов 36. Мозг большой, покрывает мозжечок, количество борозд и извилин меньше, чем у узконосых обезьян. Распространены в лесах Центрнальной и Южной Америки. 11 родов (29 видов): мирикини, прыгуны, саки, хиропоты, уакари, ревуны, капуцины, саймири, паукообразные обезьяны, мирики и шерстистые обезьяны. Образ жизни дневной (кроме мирикини), чисто древесный. Всеядные. Держатся семейными группами и стадами. 10 видов в Красной книге МСОП.

ЦЕПНИ, солитёры (Taeniidae), семейство ленточных червей отряда Cyclophyllidea. Стробила длиной от 3 мм (3—7 члеников) до 10 м (свыше 1 тысячи члеников). Головка с 4 присосками и хоботком с крючьями, реже без них. Матка зрелых члеников образует 17—35 ветвей на каждой стороне. 13 родов, около 100 видов. Паразитируют в кишечнике хищных млекопитающих, птиц и человека. Цикл развития с одним промежуточным хозяином (копытные, грызуны и другие, реже хищники). Личинки типа цистицерка, ценура, эхинококка и другие развиваются в полости тела, внутренних органах или мускулатуре. Наиболее опасны для человека вооружённый, или свиной, цепень (Taenia solium), цистицерк которого паразитирует в мышцах свиней, и невооружённый, или бычий, цепень (Taeniarhynchus saginatus), цистицерк — в мышцах крупного рогатого скота. Человек заражается, поедая плохо проваренное или прожаренное мясо.