САПОНИНЫ, природные гликозиды, содержащие в качестве агликона (который в данном случае называется сапогенином) тритерпеноидный или стероидный спирт, а в качестве углеводной части олигосахаридную цепь из нескольких (до 10) моносахаридных остатков. Содержатся главным образом в растениях, найдены в тканях иглокожих. Сапонины обладают поверхностно-активными свойствами, их растворы легко вспениваются. Даже при разведениях порядка 1:50 000 сапонины проявляют гемолитическую активность и токсичны для рыб. Сапогенин диосгенин, выделяемый из сапонинов диоскореи,— сырьё для промышленного синтеза стероидных гормонов. Сапонины содержатся во многих лекарственных растениях (кора мыльного дерева, солодка, ялапа, наперстянка и др.).
Некоторые файлы и информация, находящиеся на данном сайте, были найдены в сети ИНТЕРНЕТ, как свободно распространяемые, присланы пользователями сайта или найдены в альтернативных источниках, также использованы собственные материалы. Автор сайта не претендует на авторство ВСЕХ материалов. Если Вы являетесь правообладателем той или иной продукции или информации, и условия, на которых она представлена на данном ресурсе, не соответствуют действительности, просьба немедленно сообщить с целью устранения правонарушения.
Категории раздела
Вход
Поиск
Друзья сайта
Наш опрос
Статистика
