Сайт учителя биологии и географии Лотоцкой Е. Г.

Энциклопедии

Главная » ЭНЦИКЛОПЕДИИ » ХИМИЯ » К

---

	04.02.2022, 21:24
КАПРОНОВАЯ КИСЛОТА (гексановая кислота) CH3(CH2)4COOH мол. м. 116,16; бесцветная жидкость; т. пл. от −3,3 до −3,9 °C, Т. заст. от −4,2 до −3,2 °C, т. кип. 205,35 °C, 113 °C/25 мм рт. ст.; d420 0,9274; nD20 1,4170; C0p 259,04 кДж/(моль∙К) (50 °C); ΔH0пл 15,20кДж/моль, ΔH0исп 62,71 кДж/моль (135 °C), ΔH0обр −584 кДж/моль, ΔH0сгор −3517,9 кДж/моль; η 3,52 мПа∙с (154:); γ 28,05 мН/м; Ka 1,4∙10−5. В 100 г воды раств. 0,968 (20 °C), 1,171 г (60 °C) К.к.; в 100 г К.к. раств. 4,96 (12,3 °C), 10,74 г (46,3 °C) воды. По химическим свойствам — типичный представитель предельных алифатич. карбоновых кислот. Входит в состав глицеридов молочных жиров (до 7,2% от общей массы кислот), пальмоядрового (1–3,6%) и кокосового (0,2–0,8%) масел. Образуется при маслянокислом брожении (в сивушном масле до 17–25%). Содержится в фракциях C5-C6 и C6-C9 синтетич. высших жирных кислот, откуда и выделяется ректификацией.
1 2 3 4 5 Добавил: konechnoya |
Просмотров: 71 | Рейтинг: 0.0/0

Всего комментариев: 0

Некоторые файлы и информация, находящиеся на данном сайте, были найдены в сети ИНТЕРНЕТ, как свободно распространяемые, присланы пользователями сайта или найдены в альтернативных источниках, также использованы собственные материалы. Автор сайта не претендует на авторство ВСЕХ материалов. Если Вы являетесь правообладателем той или иной продукции или информации, и условия, на которых она представлена на данном ресурсе, не соответствуют действительности, просьба немедленно сообщить с целью устранения правонарушения.