ИМБИРЬ (Zingiber), род растений семейства имбирных. 80—90 видов, в Восточной Азии, Южной Африке, Австралии. Наиболее известен имбирь обыкновенный (Z. officinalis). Стебли высотой до 1 м. Листья ланцетовидные. Цветки фиолетово-жёлтые, всегда стерильные, в коротких колосовидных соцветиях. Размножается вегетативно. Широко возделывается в странах Южной Азии. Сухое корневище, обладающее приятным запахом и жгучим вкусом, под названием имбирь применяют как пряность в кулинарии и в пищевой промышленности для ароматизации некоторых продуктов.
Некоторые файлы и информация, находящиеся на данном сайте, были найдены в сети ИНТЕРНЕТ, как свободно распространяемые, присланы пользователями сайта или найдены в альтернативных источниках, также использованы собственные материалы. Автор сайта не претендует на авторство ВСЕХ материалов. Если Вы являетесь правообладателем той или иной продукции или информации, и условия, на которых она представлена на данном ресурсе, не соответствуют действительности, просьба немедленно сообщить с целью устранения правонарушения.