Сайт учителя биологии и географии Лотоцкой Е. Г.

Грибы в качестве съедобного продукта известны человеку несколько тысячелетий. Их сбор и заготовка производились регулярно и ежегодно, являясь одним из условий выживания. Обычно грибы подвергали сушке и засолке, но с появлением холодильников просто замораживают и употребляют по мере необходимости в виде супов и жаренными.
Все грибы различаются по питательным качествам, цветовой окраске, форме плодового тела, содержанием или отсутствием млечного сока, ядовитых и вредных для нас веществ. Именно по этим основным признакам были созданы каталоги грибов, где вы обнаружите различные виды грибов, их фото и описание, время и обычные места произрастания.