Сайт учителя биологии и географии Лотоцкой Е. Г.

ШПАНКИ (Lytta), род жуков сем. нарывников. Дл. 10—22 мм. Тело удлинённое. В СССР — ок. 10 видов. Наиб, известна в Европ. части яркозелёная шпанская, или ясеневая, мушка (L. vesicatoria). Жуки объедают листья деревьев, особенно ясеня и сирени, личинки развиваются в гнёздах диких пчёл. Скопление жуков легко обнаруживается по характерному резкому запаху.

ШПИНАТ (Spinacia), род одно- или двулетних травянистых растений сем. маревых. 3 вида, в Евразии, Сев. Америке. Родина — Передняя Азия. В культуре Ш. огородный (S. oleracea) — однолетнее двудомное растение выс. 25— 50 см. В начале вегетации образует розетку треугольно-копьевидных или продолговато-яйцевидных листьев (на этой стадии используются в пищу), позднее — цветущий стебель. Листья содержат витамины А, В, С, богаты белком (34%, уступает лишь мясу). В России с 18 в.

ШПИЦ - порода декоративных собак. Родина – Германия. Для шпица характерны короткий корпус, похожая на лисью мордочка, пушистая шерсть, образующая на шее богатый «воротник», и такой же пушистый, свёрнутый в кольцо, хвост. Существует 5 разновидностей, отличающихся в основном размерами и окрасом: вольф-шпиц (рост в холке 45—55 см); большой шпиц (40—50 см); средний шпиц (29—36 см); малый шпиц (23—28 см) и карликовый, или миниатюрный, шпиц (менее 22 см). Окрас у вольф-шпица – зонарно-серый, как у волка, у остальных – разнообразный. Разводят (с кон. 19 в.) в европейских странах, США, России.

ШПРОТЫ (Sprattus), род рыб сем. сельдевых. Дл. до 17—18 см. Тело покрыто легко опадающей чешуёй. Брюшные килевые чешуйки хорошо развиты. 4 вида, в умеренных и субтропич. водах у берегов Европы, Юж. Америки, Юж. Австралии и Нов. Зеландии. В водах СССР 2 подвида европейского Ш. (S. sprattus) — балтийский Ш., или килька (S. s. BаIticus), и черноморский (S. s. phalericus). Планктофаги. Живут до 5—6 лет. Половая зрелость в возрасте 1 года (черноморский Ш.), или 2—3 лет (балтийский Ш.). Плодовитость до 2,5 тыс. икринок, икра пелагическая. Важный объект промысла. Ш. иногда наз. кильками.

ШТАММ (нем. Stamm, букв. — ствол, основа; семья, племя), чистая культура микроорганизма, выделенного из определ. источника или полученного в результате мутаций. Разные штаммы одного и того же микроорганизма могут различаться по ряду свойств, напр. вирулентности, чувствительности к антибиотикам и др. Ш. микроорганизмов, применяемые в пром-сти для микробиол. синтеза белков (в т. ч. ферментов), антибиотиков, витаминов, органич. к-т и др. веществ, значительно продуктивнее (в результате селекции) диких Ш.

ШТОКРОЗА, алцея (Alcea), род растений сем. мальвовых. Высокие многолетние или двулетние травы. Листья цельные или пальчатолопастные. Цветки крупные, разл. окраски, в колосовидной кисти. Подчашие б. ч. из 6 листочков. Плод — дробный, распадающийся при созревании на односемянные доли, разделённые ложной перегородкой на 2 части. Ок. 60 видов, от Средиземноморья до Ср. и Центр. Азии. В СССР — 35 видов, гл. обр. на Кавказе и Ср. Азии, а также на юге Европ. части и Алтае. Растут по степям, каменистым склонам, опушкам, как сорные в посевах и на залежах. Мн. виды медоносы. Ш. розовая (A. rosea), иногда наз. мальвой, — декор, растение садов и парков (лепестки от чёрно-красных до белых). Чёрно-красные лепестки используются для подкрашивания вин, ликёров, окраски тканей. Из стеблей получают грубое волокно.

ШЭД, американская шэд (Alosa sapidissima), рыба рода алоз. Дл. до 60—75 см, масса до 5—6,5 кг. Обитает у атлантич. побережья Сев. Америки. Акклиматизирована у зап. берегов США, где теперь обитает от Калифорнии до Аляски; иногда появляется у берегов Вост. Камчатки. Живёт до 11 лет. Созревает на 4—5-м году. Плодовитость 100—650 тыс. икринок. На нерест идёт в реки, иногда поднимаясь вверх по течению на 500—700 км. В юж. частях ареала после нереста рыбы погибают, в северных — после нагула в море в течение года нерестятся повторно. Молодь питается беспозвоночными, затем мелкой рыбой. Основа пищи Ш. в море — зоопланктон. Ценный объект промысла. Численность уменьшается из-за нарушения условий размножения и загрязнения вод. В сев. части Мексиканского зал. обитает южная Ш. (A. ohioensis), дл. до 50 см. Промысловое значение её невелико.